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BOBManner七周年“外卖赠杯”活动遭诟病:供应不足导致多店间歇停业 2025年或赴港上市

发布时间:2022-11-26 丨 浏览次数:

  BOB中国网财经11月25日讯(记者 贾玉静)靠15万个杯子搞营销,Manner咖啡又爆单了。

  近日,平价精品咖啡Manner迎来七周年庆,自11月17日起连续5天推出限定周边回馈活动——“任意下单可获赠68元的限定随手杯1个”。但活动仅限外卖平台订单,Manner小程序及现场点单均不参与。根据规定,Manner将活动划分为两个阶段,其中上海为11月17日至21日,其他城市于11月22日至26日进行。

  活动开始后,消费者蜂拥下单,截止目前,多地Manner门店因订单激增、供应不足致大面积间歇停业。有消费者反映称,其早7点半下单的Manner咖啡,10点被外卖小哥告知尚未出单,又于中午12点被无故取消。期间,该消费者多次联系门店询问出餐进度,均未获回复。

  中国网财经记者注意到,在小红书等社交平台,关于Manner本次活动的讨论比比皆是。BOB除了大量网友吐槽外卖订单被门店无故取消,还有网友指出,Manner承诺的“任意下单可获赠品”并不成立——门店大都设置了“起送门槛”,多数为消费50元至80元才可外送。

  不仅如此,由于随手杯是每日“限时限量赠送”,BOB不少消费者被赠品吸引而下单,收到咖啡时赠品却已告罄,引得消费者纷纷吐槽Manner“败好感”、“有失体面”、“玩不起就别玩!”

  事实上,这并非Manner首次在营销活动上“翻车”。此前,Manner也曾举办过多次联名赠送周边、自带杯免费喝咖啡、福利放送等活动,也曾因门店供应不足、排队时间过长、赠品库存有限等原因引起消费者不满。

  有业内人士指出,定位于精品咖啡的Manner,其门店设备均为半自动咖啡机,作业标准化程度低,操作门槛却更高,相应的咖啡师也需要较长的制作时间,因而其“从公司基因上就不支持‘瞬时爆单式’的大规模推广营销活动”。

  基于此,该业内人士分析称,Manner这些营销活动看起来满是槽点,但可能也恰恰满足了其追求的目标:控制营销成本的同时,提高客单价。“Manner七周年活动只做线上外卖,一方面是抢占外卖市场,另一方面则是假借买咖啡送赠品、利用线上信息差(外卖订单有起送门槛,而赠品又是限量,同时线上外卖的消费者无法获知赠品剩余的库存),从而实现拉高外卖客单价(30元/50元/80元起送),这么直接的收益转化,Manner怎么会在乎那些所谓的槽点,牺牲一点口碑,爆单一周,简直赢麻了。”

  但艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅却表示,企业营销活动还是要根据其实际消化能力和容量能力进行策划,才能有助于为客户提供更好的服务。张毅认为,Manner多次出现类似问题,可以看出其内部管理有很多不顺畅的地方,在体系决策方面有待加强、提升。

  对于上述业内人士提出的“低成本营销策略”说法,张毅表示,如果真是这种方式,那对品牌的损害还是不小的,“企业做营销活动还是要量力而行,同时以口碑提升为主要目标,这样才能搞一次活动,提升一批用户好感,从而增强用户粘度,为扩大市场、挑战竞品打下基础。”

  中国食品产业分析师朱丹蓬同样指出,Manner原本想通过本次活动拉升品牌效应,但以目前的效果来看,起到的却是反作用。“Manner对于整个活动预案并没有非常好的规划,对活动预期效果也没有进行评估,在出现问题时,也没有跟进后续解决方案,由此可见,BOB其运营体系及管理水平并不成熟。BOB”

  在朱丹蓬看来,本次活动对于Manner整体运营已构成较为严重的负面新闻。

  公开资料显示,自2015年在南阳路开出首家门店至今,Manner Coffee已在全国范围内开设538家门店,按照去年年底共194家门店计算,Manner仅今年就大举拓店344家。

  “Manner的拓张野心主要依靠资本的大力扶持。”据了解,2018年-2021年,BOBManner先后拿到今日资本、H Capital、Coatue Management、Temasek淡马锡、美团龙珠、字节跳动战略投资部等五轮融资,投后估值高达28亿美元。与此同时,市场关于Manner计划赴港上市的传闻不断流出。

  据天眼查动态消息显示,今年8月,Manner主体上海茵赫实业有限公司11个股东中,10个股东先后退出。其中,品牌创始人韩玉龙、陆剑霞夫妇,自然人股东金斌斌三人于8月22日退出上海茵赫实业有限公司股东;其余机构除H Sweet Co., Limited外,均于8月24日移除了上海茵赫实业有限公司的对外投资。

  对此,广科咨询首席策略师沈萌解读称,移除投资除了撤回投资外,不排除也有进行股权结构重组,以便海外上市的可能。“现在其他投资者都移除、只留下一个香港公司为唯一投资者,其他投资者可能改为通过这一香港公司为工具间接持有Manner咖啡,之后Manner咖啡就可能通过香港母公司寻求在海外上市。”在沈萌看来,manner几乎没有在A股上市的可能性,所以要上市只有海外一个选择。

  针对上述说法,中国网财经记者曾多次尝试联系Manner方面进行核实,截止发稿未获回复。但据市界最新报道,Manner目前已暂停扩张计划,更关注毛利优化。“公司准备2022年达到550家店,2025年开到1000家店,其中可能800家都会在上海。达到1000家店后,Manner可能考虑港股上市。”换句话说,Manner有望于2025年赴港上市。

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