BOB闪电深1度｜山东省重磅发文！加码支持预制菜产业发展

发布时间：2022-11-23 丨 浏览次数：

　　BOB党的二十大报告中指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。

　　作为农村一二三产业融合发展的新模式，预制菜产业正在成为助力山东乡村振兴、带动农民增收的新渠道。

　　近日，山东省人民政府办公厅印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》（简称《意见》），提出充分发挥山东农产品资源丰富的优势，打造一批预制菜产业高地和产业集群，推动全产业链高质量发展。

　　《意见》围绕建强全产业链、拓展多维市场、构建标准体系、提升创新能力、强化支持保障5大方面共提出16具体措施，并拿出多条真金白银的政策鼓励预制菜产业发展。

　　为培育壮大预制菜加工企业，《意见》提出，支持符合条件的预制菜企业上市挂牌融资、发行债券，对在境内外资本市场上市挂牌的企业，给予最高200万元的一次性奖补；对符合条件的预制菜产业技改项目等，按银行最新一期贷款市场报价利率（LPR）的35%，给予单个企业最高不超过2000万元贴息支持。同时，发挥省新旧动能转换基金作用，BOB撬动金融和社会资本投资预制菜产业。

　　根据《意见》，各级财政还要因地制宜将预制菜产业纳入本级财政支持范围，在不形成地方政府隐性债务前提下，利用地方政府专项债券政策，支持企业建设预制菜产业项目。对工商资本年实际新增投资1亿元以上的预制菜项目，由省市县财政联动按实际新增投资额的1%给予奖补等。

　　《意见》提出，到2025年，将培育10家以上百亿级预制菜领军企业，形成优质企业梯度培育格局，全省建设具有山东特色的预制菜产业园30个。全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜市场主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元。

　　预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，采用现代化标准集中生产，经预加工的成品或者半成品，包括即食、即热、BOB即烹、BOB即配等食品。可以说，预制菜产业“一端连着乡村振兴，一端连着消费变革”。

　　2021年，BOB山东粮食总产量5500.7万吨，蔬菜总产量8801.1万吨，稳居全国首位；猪牛羊禽肉产量815.1万吨，增长12.9%。此外，便利的交通区位以及快速发展的冷链物流产业，都体现出山东作为农业和畜牧业大省的独特优势，为预制菜产业发展提供了强劲动能。

　　近年来，山东多地也充分利用各地优势发展预制菜产业，并取得令人惊喜的成绩。比如在全国预制菜企业数量最多的10座城市中，山东就有四城入围；比如得利斯、龙大美食、春雪食品等山东企业已经成为国内知名的预制菜品牌等等。

　　《意见》提出，将加快建设中国（青岛）、中国（潍坊）国际农产品加工产业园和中国（德州）农业食品创新产业园等国家级食品产业园；支持潍坊市每年举办农产品加工技术成果交易暨预制菜产业交易会。通过大力培育预制菜出口产业集聚区、出口示范企业、农业国际贸易高质量发展基地，BOB畅通外循环渠道，山东聚力推动预制菜“走出去”并走得更远。

　　山东同时提出，推动预制菜生产企业加强品牌建设，打造一批质量过硬、社会认可度高的预制菜特色品牌，培育预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”。

　　人才是第一资源。大力引进人才，补齐产业人才匮乏短板，是推进产业加速发展的动力来源。

　　山东将培养预制菜产业人才提上重要议程。提出加大招才引智力度，支持预制菜领域人才参与泰山学者特聘专家、泰山产业领军人才、泰山青年、省有突出贡献的中青年专家等省级人才评选，打造高层次预制菜产业技术人才队伍。加大预制菜产业职业技能培训力度，鼓励各市开发适合产业需求的职业培训工种目录，纳入职业培训补贴范围。

　　同时，搭建创新平台，增强产业创新能力。鼓励高校、科研院所与预制菜龙头企业、行业协会共同建设预制菜联合研发平台；支持符合条件的预制菜企业与科研机构建设省级重点实验室、技术创新中心、工程研究中心、制造业创新中心等，省级以项目竞争方式给予支持，鼓励市、县（市、区）结合相关政策给予奖补。

　　值得关注的是，《意见》还提出将构建具有山东特色的全产业链预制菜标准体系，同时严格落实预制食品生产标准，推动“明厨亮灶”向预制菜生产车间、中央厨房等加工环节延伸，确保预制菜食品安全。支持预制菜行业协会等社会组织发挥作用，提高行业自律、自我发展水平。

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